使用公筷公勺是对他人的尊重和保护

新闻背景——

  日前,市市场监督管理局在全市餐饮业启动“公筷公勺行动”,最大限度防范和减少餐饮环节疾病交叉感染,切断食源性疾病传播途径,提升行业服务水平,促进市民文明用餐养成。

  中国的饮食文化源远流长。一日三餐,筷不离手,可以说,凡是涉及吃喝必然有筷子。但在筷子的使用上,人们似乎不太注重细节。在公司聚会,朋友聚餐、亲戚来家做个客时,人们都习惯于拿着自己的筷子,到共享菜盘里夹菜,甚至用自己的筷子给别人夹菜,以此表示热情和尊重,没有公筷公勺这一概念。

  笔者认为,使用“公筷”“公勺”尊重和保护他人健康义不容辞,首先是政府要积极进行正面引导、宣传、普及使用“公筷”“公勺”好处,在政府公众号、和相关新闻平台上进行宣传、倡议,让使用“公筷”“公勺”成为共识,得到群众、食客认可。

  再者餐饮企业、家庭要成为使用公筷公勺的主力军和推动者。餐饮行业要践行好企业责任,在设施条件、服务规范、卫生条件等方面严格把关,为大众创造分餐饮食的基础设施条件,并引导人们养成正确的饮食观念;家庭要逐步提高认识,从自己做起,通过每个人的努力,让“公筷意识”深入人心,让“分餐进食”成为文明标配。让使用“公筷”“公勺”成为他人健康重要屏障。


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